Số người mắc u tuyến giáp ngày càng tăng: Chuyên gia khuyến cáo chế độ ăn uống
U tuyến giáp (nhân giáp) là một trong những bệnh lý tuyến giáp thường gặp. Phần lớn các trường hợp là lành tính và chỉ được phát hiện tình cờ khi khám sức khỏe hoặc siêu âm vùng cổ. Những năm gần đây, số ca phát hiện nhân giáp có xu hướng gia tăng, một phần nhờ việc tầm soát và chẩn đoán ngày càng phổ biến.
Theo các chuyên gia, sự xuất hiện của nhân giáp có thể liên quan đến nhiều yếu tố như di truyền, rối loạn nội tiết, tình trạng thiếu hoặc thừa i-ốt, tuổi tác, giới tính và các yếu tố môi trường. Bên cạnh việc theo dõi sức khỏe định kỳ, chế độ ăn uống hợp lý được xem là một trong những yếu tố hỗ trợ duy trì chức năng tuyến giáp.
Có nên kiêng cà chua khi bị u tuyến giáp?
Cà chua từ lâu được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin C, lycopene và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thời gian gần đây xuất hiện một số quan điểm cho rằng người mắc bệnh tuyến giáp nên hạn chế ăn cà chua.
Dù vậy, hiện chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh cho thấy người bị nhân giáp cần phải loại bỏ cà chua khỏi thực đơn. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất thực vật trong cà chua có thể ảnh hưởng nhẹ đến quá trình sử dụng i-ốt của cơ thể, nhưng tác động này thường không đáng kể nếu tiêu thụ ở mức hợp lý.
Các chuyên gia cho rằng người có nhân giáp vẫn có thể ăn cà chua như một phần của chế độ dinh dưỡng cân bằng. Điều quan trọng là tránh lạm dụng bất kỳ loại thực phẩm nào và tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ nếu đang điều trị bệnh tuyến giáp.
Những thực phẩm được khuyến nghị bổ sung
Thay vì quá lo lắng về việc kiêng khem, người mắc nhân giáp nên chú trọng bổ sung các nhóm thực phẩm có lợi cho sức khỏe tuyến giáp.
Selen là vi chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và chuyển hóa hormone tuyến giáp. Chất này còn giúp bảo vệ tế bào trước các tác động của stress oxy hóa. Các nguồn thực phẩm giàu selen gồm hải sản, cá biển, trứng và hạt Brazil.
Vitamin D cũng được đánh giá là dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe tuyến giáp và hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu ghi nhận tỷ lệ thiếu vitamin D ở người mắc các bệnh lý tuyến giáp cao hơn so với dân số chung. Nguồn vitamin D có thể được bổ sung từ cá béo, dầu gan cá, trứng, sữa hoặc thông qua việc tiếp xúc ánh nắng mặt trời hợp lý.
Bên cạnh đó, các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như việt quất, cam, quýt, bưởi, kiwi hay dâu tây cũng được khuyến khích sử dụng. Những thực phẩm này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và góp phần duy trì sức khỏe tổng thể.
Điều quan trọng nhất vẫn là theo dõi định kỳ
Các bác sĩ nhấn mạnh rằng phần lớn nhân giáp là lành tính và không cần can thiệp điều trị ngay. Tuy nhiên, người bệnh nên khám chuyên khoa nội tiết định kỳ, siêu âm theo lịch hẹn và duy trì chế độ ăn uống cân bằng. Việc tự ý sử dụng các sản phẩm bổ sung hoặc áp dụng chế độ kiêng khem cực đoan có thể gây tác dụng ngược.
Nếu xuất hiện các dấu hiệu như khối vùng cổ tăng kích thước nhanh, khàn tiếng kéo dài, khó nuốt hoặc khó thở, người bệnh nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và đánh giá kịp thời.
Lưu ý: Nội dung chỉ mang tính tham khảo, không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị của bác sĩ.
